Los cuchillos de cocina y los utensilios son para los cocineros y los chefs algo tan importante como las propias recetas. En cada trabajo es necesario que el cocinero sea hábil con la manipulación, cuidado y perfecto uso de su equipo. Por lo tanto es necesario comprender que el éxito de su trabajo depende en gran medida del conocimiento de los cuchillos que manipulen habitualmente.
4 comentarios:
Amigo Kawas:
Por lo que puedo ver en tu perfil eres estudiante y por el tema que tratas tengo la intuición de que eres estudiante de cocina.
Esto de los cuchillos sería interesante que nos compartieras cuantos tipos de cuchillos hay, para que sirven, etc. Sobre las recetas que haz posteado te comento que yo tambien estoy poniendo links a las descripciones de los ingredientes, solo que estan posteados en mi blog.
Te amino a que sigas posteando, y si te das cuenta te un link en mi blog hacia el tuyo.
Regreso
Raulillo desde Tijuana
P.D. Como sugerencia pon un link de feed para suscribirse a tus actualizaciones.
DALE DALE REBAÑOOOOO
En fin, este amigo tuyo de Tijuana tiene razón, deberías postear más, y la idea de los tipos de cuchillos suena muy bien. No me gustaría ponerte el 3 de calificación que hasta ahora tendrías, sacudete el polvo y ponte a trabajar.
Sigo creyendo que la receta es más importante que los cuchillos, pero tú eres el chef.
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