Nuestro queridísimo chef de nuestro blog, el señor "Von" nos enserñará una de sus recetas mágicas.

Conejo con salsa de nata, almendras y mostaza.

Porciones / número de personas: 4Tiempo de Preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 15 minutosCategoría: CarnesDificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 Conejo en trocitos pequeños - 1 Cebolla pequeña - 1 brik de Nata - 1 Ajo - Pimienta - 1/2 vaso de Vino blanco - Unas cuantas Almendras crudas - Una pizca de Tomillo en rama o molido - 1 hoja de Laurel - 1 cucharada de Mostaza
Instrucciones
Se fríen la cebolla y el ajo, cuando estén se añade el conejo tambien, sofriéndolo unos minutos. Cuando esté se agregan todos los demás ingredientes (la nata y la mostaza se mezclan aparte antes de incorporarlas), se comprueba de sal y se deja cocer unos minutos. Se puede acompañar de patatas fritas.

Gastronomía... el saber hacer.

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.
Son propias de un gastrónomo actividades tales como degustar, transformar, historiar, narrar, descubrir, vincular, entender. Todo esto para conocer, contextualizar, experimentar e investigar los alimentos. Así pues, la gastronomía se debe entender como una actividad interdisciplinaria. De esta forma se vinculan bellas artes, ciencias sociales, ciencias naturales e incluso ciencias exactas alrededor del sistema alimenticio del ser humano.

"Gourmetlandia"

bienvenidos a mi blog, aquí encontraran todo lo relacionado con sus intereses de cocina, restaurantes, etc.